Tortellini z kurczakiem.

Zrobić coś z niczego..
Coś na obiad...hmmmm
Nuda, szaro, biało, ponuro
Zima w pełni wiosny, brak siły by wyjść na zakupy, więc trzeba było cos wymyślić.
Z podanych składników wyszła cała ogromna patelnia jedzenia.

Zapraszam! -dziś na obiad tortellini z kurczakiem.!


Składniki:
* 250g tortellini z grzybami
* 0,5kg filetu z kurczaka
* ok.100ml smietanki 30%
* ok.100ml mleka
* mielone curry, sól, pieprz

Tortellini gotujemy,odcedzamy.
Kurczaka myjemy, kroimy w kawałeczki, smażymy na margarynie.
Wrzucamy wszystko na jedną patelnie, zalewamy śmietanka i mlekiem, doprawiamy.
Smażymy chwilkę aż tortellini będzie ciepłe a mleko troszkę odparuje.

Sałatka:
* 1 sałata lodowa
* 2 pomidory
* 1 pęczek rzodkiewki
* 1 sos winegret Winiary


sos:
* 2łyżki majonezu
* 2 łyżki mleka
* 1łyżeczka ketchupu

Kroimy, siekamy, ciachamy.
Polawamy sosem.



Smacznego:)

Cytrynowe ciasto.

Ciasto cytrynowe....mmmm pyszne!
Nr.1 podczas tych świąt
A to wszytsko dzieki http://ostranaslodko.blogspot.com/2013/03/ciasto-cytrynowe-z-orzezwiajacym-kremem.html której przepis zainspirował mnie na jego wykonanie.
Fakt że mycia było ....oj było.
Następnym razem zrobię pomarańczowe, jak myślicie będzie dobre?
:)

Lekko zmodyfikowałam przepis i użyłam 2 galaretki cytrynowe i 500ml śmietanki 30%.
Wyszło pyszne i bardzo szybko zostało zjedzone, ostatnie 2 kawałki zostały uwidocznione szybko na zdjęciach.

Sezamowe bułeczki.

Już jutro na obiad...
Ziemniak pieczony!





Pyszne, przepyszne bułeczki....

 

 

 

przepis na 12 bułeczek:

* 40dag mąki
* 1opakowanie proszku do pieczenia
* 1/4 łyżeczki soli
* 20 dag tłustego twarożku
* 6 łyżek sezamu
* 1/2 szklanki mleka
* 1 łyżka margaryny ( do wysmarowania formy)

Do sezamu możemy dodać pęczek zieleniny(natka,koper,szczypior) wtedy nasze bułeczki będą sezamowo-ziołowe


Odkładamy 1-2 łyżki mąki, do reszty dodajemy proszek do pieczenia, sól, roztarty widelcem twarożek i sezam.
Wyrabiamy gładkie ciasto stopniowo dodając mąkę.
Formujemy wałek o średnicy 8cm, kroimy na 12 części.
Dłońmi oprószonymi mąką formujemy małe okrągłe bułeczki, nadcinamy na każdej z nich krzyż.
Gotowe bułeczki układamy na nasmarowanej tłuszczem blasze.
Pieczemy ok. 20-25 minut w temperaturze 200'C.


Najlepiej smakują świeże, posmarowane masłem lub dżemem.

Smacznego:)

Banan w miodzie

Częstujcie się!

Banan w miodzie.

 

 

 

 

* 1Banan

        * 2łyżki miodu

       * 1łyżka masła

                 * 1łyżka cukru pudru

 

 

Rozgrzewamy masło na patelni, dodajemy miód i cukier puder.

Banana obieramy ze skórki, kroimy na 4 kawałki i układamy na patelni.

Smażymy ok 2 minuty z każdej strony, uwarzając aby miód się nie przypalił.

Podajemy na ciepło.

Możemy polać czekoladą, posypać wiórkami kokosowymi lub tym na co mamy ochotę.

 

 

Smacznego:)

Chińszczyzna.

Zapraszam na obiad!
Dziś smacznie i szybko.

Potrawka z kurczakiem.

Składniki:

* 2 woreczki ryżu,
* 2 duże marchewki
* 1 duża pietruszka
* 0,5 kg pieczarek
* 1 opakowanie przypraw do potraw chińskich
* 0,6 kg fieltów z kurczaka
* sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Gotujemy ryż.
Mięso z kurczaka i pieczarki myjemy,kroimy w paseczki.
Wrzucamy na rozgrzaną patelnię.
Marchew i pietruszkę ścieramy na dużych oczkach tarki.
Dodajemy na patelnię.
Zalewamy ok.0,5 l wody i wsypujemy przyprawy.
Gotujemy pod przykryciem do czasu kiedy warzywa zmiekna a kurczak bedzie ugotowany.
Ściągamy pokrywkę i odparowujemy całą zawartość wody.
Podajemy z ryżem.

Smacznego :)

Żurek

Święta tuż tuż więc można sobie pozwolić na leniwy żurek z proszku:)

Składniki:
* 2 opakowania żurku Winiary
* 5 jajek
* 3 białe,parzone kiełbasy
* 2 marchewki
* 2 łyżki chrzanu ze słoiczka
* 2 łyżki śmietany
* ziele angielskie, liść laurowy, sól pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Gotujemy ok.2L wody z posiekaną w plasterki marchewką,kiełbasą, zielem angielskim, liściem laurowym.
W osobnym garnku gotujemy jajka na twardo.
Po ok 15min gotowania wyławiamy kiebłaskę i smażymy chwilę na rozgrzanej patelni.
w 250ml zimnej wody rozrabiamy 2 opakowania żurku, wlewamy wraz z kiełbasą do garnka w którym gotujemy marchewkę.
Wszystko razem gotujemy na małym ogniu ok 30-40min.
Dodajemy chrzan i śmietanę.
Podajemy z pokrojonym jajkiem.

Smacznego:)

Biszkoptowy jabłecznik. Na dobry początek!

Witam wszystkich Bloggerów;)

Jest to mój pierwszy blog poświęcony gotowaniu.

Zapraszam do śledzenia, komentowania oraz próbowania wszystkich pyszności.

Pozdrawiam serdecznie,

killercooking.

:)

Coś pysznego na dobry początek:

Biszkoptowy jabłecznik:



Składniki:
Spód biszkoptowy:
* 3jajka
* ok. 0,5 szklanki cukru pudru
* 0,5 szklanki mąki
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1 opakowaniu cukru waniliowego

Masa jabłkowa:
* słoik prażonych na szarlotkę jabłek
(ja użyłam cały słoik musu jabłkowego firmy DAWTONA)
* 3 galeretki agrestowe

Wierzch:
* 1 duże opakowanie śmietanki 30%
* 4 łyżki cukru pudru
* ozdoby do dekoracji

Biszkopt:
Ubijamy białka,dodajemy cukier puder.
Ciągle miksując wsypujemy cukier waniliowy i żółtka.
delikatnie mieszając dodajemy mąkę i proszek do pieczenia.
Wylewamy ciasto na wyłożoną papierem lub natłuszczoną i obsypaną mąką blachę.
Pieczemy ok.20min w temperaturze 190' (góra-dół)

Masa jabłkowa:
Rozpuszczamy galaretki w jak najmniejszej ilości wody, kiedy zacznie gęstnieć i ostygnie mieszamy z jabłkami.
Gotową maśę przekładamyy na biszkopt.

Wierzch:
Ubijamy na sztywno śmietankę, dodajemy cukier puder.
Wykładamy na jabłka , ozdabiamy.



Smacznego:)